大家在吃烧烤时应该都有注意到菜单上的一样食物：牛宝，很多小伙伴都很疑惑牛宝是什么，平日也没怎么听说过这样东西，越来越多的朋友对牛宝充满了好奇，那么今天我们就来说一说牛宝是什么，以及吃牛宝有什么功效及作用。
牛宝是什么
牛宝就是公牛的生殖器官：牛睾丸，从公牛的身上获取。牛宝有较高的营养价值，富含雄激素、蛋白质、脂肪，具有益气补肾，强身健体的效果。深受人们的喜爱，在餐饮界也可作为各种美食，适合各类人群食用。
牛宝的功效与作用
1、补肾壮阳
牛宝这类动物的生殖器里面含有的蛋白质是非常的丰富，还富含氨基酸、脂肪以及各类维生素和微量元素，针对肾阳不足引起的腰酸腿软有治疗作用，有益气补肾的效果。
2、美容养颜
牛宝富含蛋白质，胶原蛋白的含量高达98%，另含多种维生素和矿物质，非常适合女性吃，有美容养颜的功效，是可以作为一种食疗保健的食品。
3、强身健体
牛宝还有强身健体的功效，平日里有贫血、身体消瘦、头晕乏力、气喘等症状的人们适合食用牛宝。营养价值和滋补性都很高。
食用牛宝的注意事项
牛宝虽然说有很多功效，但是牛宝有很大的气味，吃起来难以下咽，食用时一定要处理妥当，将牛宝的外皮撕掉后放入沸水中煮3、4分钟，在多清洗几遍确保冲洗干净，最后可以根据自己喜好制作牛宝了。
