相对于鸭蛋鸡蛋，鹅蛋的个头是最大的，鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等物质，可能有些人喜欢吃，但是有些人却不喜欢，因为味道有些油，不过鹅蛋却是很有营养，但是有三种人不宜吃鹅蛋的，来看看吧。
三种人不宜吃鹅蛋
1、蛋白质过敏
鹅蛋有丰富的蛋白质，每100克鹅蛋中蛋白质含量为11.1克，如此高的蛋白质含量，如果你对蛋白过敏，可能会出现丘疹，斑丘疹或者是风团，出现瘙痒、脸部红肿、眼睑肿等不适症状发生，严重的会引起肠道粘膜水肿、喉头水肿，导致呼吸困难。
2、痛风患者
鹅蛋是一种嘌呤较高的食物，进入人体之后会分解生成嘌呤，导致人体体内的单钠尿酸盐含量增高，对于尿酸高或者患有痛风的人群最好不要大量食用鹅蛋，否则很容易诱发或者加重其病情。
3、肝炎病人
鹅蛋中含有丰富的脂肪、胆固醇，需要在肝脏内消化分解，而肝炎患者的肝脏功能比较弱，吃鹅蛋会加重自身肝脏消化器官的压力，加重其病情。
鹅蛋适合什么人吃
1、老年人。丰富的蛋白质和脂肪，非常适合老年人提高免疫力。
2、发育的儿童。蛋白质能够帮助儿童长个和强健身体机能。
3、体虚、贫血者来说，适量食用，有助于身体补气补血。
