马蹄又名荸荠，是一种可以药食兼备的食物，它虽然外表看起来十分的脏，但是果肉却十分的雪白，吃起来味道 也是甜甜的，是一种被外表低估了的水果，马蹄不仅味道好吃，而且吃马蹄的好处也十分之多，下面我们一起来看 看关于马蹄的功效和作用及食用方法有哪些吧。
马蹄的功效和作用及食用方法
1、降血压
对于高血压这种中老年人频发的疾病，很多的西医疗法并不能非常有效的控制血糖，但是我们却可以通过食疗来 达到降低血糖的效果，比如马蹄便是一种药食兼备的食材，在马蹄中的荸荠英它有着一定的降低血压的效果，可以 帮助人体稳定血管降低血压，对于中老年来说食用马蹄有着很不错的保健作用。
2、促进生长发育
在马蹄的中含有的磷是所以根茎植物中比较高的，而人体的生长发育离不开钙和磷的吸收，食用马蹄可以帮助人 体有效的促进生长发育，特别是一些正处于由生长发育期的青少年朋友，食用马蹄对于青少年的健康发育有着非常 不错的功效。
3、清热解毒
马蹄是一种药食兼备的食材，在中药中马蹄性寒味甘，属于可以清热降火的食材，对于因为上火引起的口腔溃疡 ，咽喉肿痛，甚至于发烧都有着一定的作用，我们一般将上火称之为火毒，而要想驱赶火毒，那么必须通过寒性食 物的帮助，降低火气，而马蹄便正是可以解毒的食材之一。
4、止咳化痰
上面我们讲到马蹄它的性味偏寒性，味道甘甜，可以帮助人体清热解毒，同时食用马蹄还可以帮助人体止咳化痰 ，特别是在秋冬季节的时候，人们常常会因为天气干燥，人体极其容易出现咳嗽，喉咙有痰咳不出的问题，这个是 可以用马蹄煮水有着非常不错的止咳化痰功效。
马蹄还有一个名字叫做荸荠，食用马蹄也就是荸荠的好处多多，在马蹄的功效和作用及食用方法中，吃马蹄既可 以清热解毒，还能有效的降低血压，对人体的好处十分之多，不过很多人不会吃马蹄，也就是荸荠，下面我们一起 来看看它的食用方法，是什么吧。
荸荠的吃法
1、去皮直接吃
直接食用荸荠，是最简便也是最好吃的方法，我们将荸荠上面的泥土洗干净之后，在将荸荠顶端去除，然后将外 皮去除干净，荸荠的肉是雪白色的，和外表脏脏的不同，荸荠的果肉十分的好看，而十分的好吃，肉嫩汁多，当然 我们在削皮以后还可以用盐水泡一下，然后在清洗一下，这样的荸荠就会更加的干净……【查看详情】
