猕猴桃的营养价值及功效非常好，含有丰富的维生素C、膳食纤维、胡萝卜素、糖分、氨基酸、钾、钙等矿物质，被誉为“维C之王”，食用起来还酸甜多汁，因此深受很多人们的喜爱。经常食用有美容养颜、减肥瘦身、缓解便秘、防癌抗癌、预防心血管疾病的功效。
猕猴桃的营养价值及功效
1、缓解便秘
猕猴桃含有丰富的膳食纤维、大量的水分和果胶，可以刺激肠胃的蠕动速度，加快大便的生成和排出，果胶还可以清理肠胃壁上面积存的垃圾和毒素，水分可以保持大便湿润，有效预防大便干结以及便秘。还有不错的辅助减肥的功效作用。
2、美容养颜
猕猴桃是“维C之王”，具有很强的抗氧化作用，能抑制体内黑色素的形成，预防色素的沉积，还能清除体内的自由基，延缓衰老，预防皱纹、色斑的产生。还能美白肌肤、淡化斑点。非常好的美容养颜水果，女性可以多吃一点，脂肪低，不怕胖。
3、预防心血管疾病
猕猴桃含有的果胶可以降低我们血液中胆固醇的含量，还能刺激胰岛素的分泌，有降低血糖的作用，含有的钾、镁等微量元素可以调节我们体内的渗透压平衡，改善血液流动，有扩张血管、降低血液的功效，有效预防多种心脑血管疾病的发生。
4、防癌抗癌
猕猴桃含有的一种抗突变谷胱甘肽的物质被人体吸收以后，可以抑制人体内致癌物质亚硝酸胺的生成，含有的维生素c和多酚类物质，是强抗氧化剂，能促进免疫细胞的代谢和再生，提高免疫力，可以预防癌症对肝癌、皮肤癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
