除了猪肉,牛肉就是我们经常食用的一种肉制品了,热量高、脂肪含量少,食用起来有不错的滋补功效,但牛肉虽然好吃,也有很多食物与之相克。牛肉不能和什么一起吃?韭菜、生姜、白酒、板栗、红糖等于牛肉同食很容易导致上火、消化不良。

不能和牛肉同食的5种食物

1、韭菜

韭菜和牛肉在餐桌上一同出现的概率还是比较高的,注意不要一同食用了。牛肉可以补脾益气,韭菜同样的是大辛大温之物,两者同食不会使功效更强,只会让人容易上火,引发牙龈炎、牙周炎、口腔溃疡等症状,严重的还可能食物中毒。

2、生姜

生姜性温,含有挥发油、姜辣素等成分,牛肉也性温,两者同食,会导致体热加重,就像火上浇油一般,导致上火症状,平时少量食用的话一般是没有问题的。

3、白酒

很多人都爱喝白酒,在吃饭的时候必须喝上一杯,需要注意吃牛肉的时候就别和白酒了,两者都是大温之物,同食很容易引发上火,助长体内的火气,造成身体不适,牛肉不能和什么一起吃,一定要注意白酒。

4、板栗

板栗中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素、粗纤维等,很容易和牛肉中含有的微量元素发生反应,不仅会影响两种食材的营养价值,人们食用之后还容易消化不良,出现恶心、呕吐等症状。

5、红糖

应该很少有人将红糖和牛肉同食,但还是需要提醒大家注意,红糖中含有的活性酶可以抑制人体对牛肉中含有的蛋白质、有机酸的吸收。也就是说红糖会降低牛肉的营养价值,还可能导致消化不良。