火腿是我们非常常见的一种食材，深受大部分人群的喜爱，火腿是一种熟食，我们可以直接食用，不过我们大部分时间都是用它来炒菜吃，火腿怎么做好吃的方法非常多，不仅可以炒菜下饭，还可以用来煲粥提味，甚至用来煎饼也是不错的选择。
火腿的做法
1、黄瓜火腿
黄瓜火腿是我们最常用的一种炒火腿的吃法，黄瓜脆爽，火腿肉质醇厚，用来一起炒菜十分不错，将黄瓜去皮，不用全部去掉，然后切片，火腿也切片，锅里放油烧热，倒入黄瓜清炒，在倒入生抽等调料，炒到半熟以后放入火腿煎炒熟以后便可以食用了，黄瓜火腿制作方便，口感美味，特别适合新手。
2、火腿鲜菇粥
火腿怎么做好吃，那必须要说说火腿鲜菇粥了，将火腿和鲜菇一起煲粥，使白粥的味道更加的鲜美，也更加的补充人体营养，将大米淘洗感觉，鲜菇清洗干净以后切成丁状，火腿也切成丁状备用，先将米放入锅中加入冷水煮开，在用小火炖，在用小火炖的时候，加入鲜菇丁和火腿丁，用小火熬制半个小时，熬制过程中不同搅拌防止粘锅，熬好便可以食用了。
3、火腿鸡蛋煎饼
将面粉搅拌成糊状加入鸡蛋搅拌，在 加入火腿丁，搅拌均匀，然后锅里放油烧热，将面粉液均匀的倒入，然后在翻面，注意不要煎糊，等面饼煎好以后，美味的火腿鸡蛋煎饼便制作完成了，火腿鸡蛋煎饼味道好吃，且拿取方便，十分适合当做早餐来食用。
4、火腿鸡蛋炒饭
将火腿且成丁，鸡蛋打散备用，锅内放油，烧热放入冷饭，煎炒，在将鸡蛋液均匀的倒入，等煎蛋裹着米饭以后，将火腿加入不停的翻炒，在加入一些盐，鸡精，炒熟出锅便可以食用了，火腿鸡蛋炒饭非常的家常，那些不想要蒸饭，且懒得做菜的人，可以制作过程简单，配上一份辣酱，十分的饱腹。
不过虽然火腿好吃但是大家在食用火腿的时候要注意，不可多吃，特别是在市场上面购买的火腿，在火腿中含有一种亚硝酸盐的物质，而亚硝酸盐可能在胃酸的作用下转变成致癌的亚硝胺，所以大家不可多吃，且在制作火腿的时候不可以加入太多的盐等调料，火腿本身便是一种有味道的食物，加入调料多了会导致失去原本的味道，反而不好吃。
