红枣在我们生活中是一种非常受欢迎的食物,香甜美味,可以直接拿来当零食吃,还可以用来泡茶,煲汤、煮粥喝,都是非常不错的选择,营养价值也非常高,有着补血益气、强身健体的效果,它还有“天然维生素”的称号,可见它的营养价值有多高。如此美味又营养价值高的食物,如果吃错了,就等于吃毒药,红枣千万不要这么吃。吃错红枣等于吃毒那么,红枣不能和哪些食物一起吃?哪种吃法会让红枣的功效更加翻倍?下面就一起来了解一下。

哪些食物不要和红枣一起吃,怎么吃能让红枣功效翻倍

 

一、哪些食物不要和红枣一起吃?

1牛奶

红枣不能喝牛奶一起吃,牛奶和红枣一起吃会让红枣中的维生素和牛奶在体内凝结成块,不利于身体对蛋白质的吸收,所以两者要吃的话最好隔开12小时再去吃另一种食物。

2动物肝脏

有很多人对动物肝脏爱不释手,但是他们不知道的是动物肝脏中含有大量的铁元素和铜元素,如果跟红枣一起吃的话,动物肝脏中的金属离子很容易氧化红枣中的维生素,从而破坏红枣中的维生素,吃了跟没吃没什么区别,一点红枣中的营养都吸收不到。

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红枣和虾不能一起吃,红枣可以帮助我们人体补铁补气,虾里面富含的蛋白质比较丰富,两者如果同时吃太多的话会有中毒的风险,因为红枣中含有维生素,维生素将虾或虾皮中的五水解二砷还原成三氧化二砷(砒霜),所以这两者一定不要同时一起吃。

4黄瓜

红枣尽量不要跟黄瓜一起吃,因为黄瓜中含有维生素分解酶,而红枣中富含维生素,两者同时吃的话会破坏红枣中的维生素,造成营养成分的流失。

5玄参

玄参在我们生活中有很好的清热去火、排毒解毒的作用,有预防和缓解咽喉肿痛的作用。而红枣是属于补血生津、补脾和胃的食物,两者的功效是相克的,吃完后会让两者的功效都消除,甚至还可能会导致腹泻,所以不适合一起吃。

二、哪种吃法会让红枣功效翻倍

1红枣搭配生姜

想必很多人看出来了,这不就是我们常说的姜枣茶吗?姜枣茶深受很多女性朋友的喜欢,因为姜枣茶可以帮助我们女性朋友改善痛经、驱寒暖身、美容养颜,女性朋友可以经常喝。

2红枣搭配当归

红枣和当归一起吃可以起到补血益气的效果,红枣可以补气,补的多了就会容易上火,而这个时候我们搭配点当归就很完美了,就不会那么容易上火,一个补气一个补血,起到了气血双补的效果。

注:红枣中含有大量的维生素C,而维生素C会使大量的蛋白质凝结成块反而影响身体对蛋白的消化和吸收一般在吃完红枣后的一到两个钟头后再吃高蛋白的食品特别要注意的是,枣不能跟海鲜类的食物同吃,食用过量会引起食物中毒。