春季是万物开始不断复苏的时节，同样也是我们保养身体的好时节，要是可以做好春季的保养，那么接下来的一年可以减少出现疾病的几率，那么春季应该如何更好的保养我们的身体呢？身体的健康最主要从饮食开始，今天就带大家了解关于春季健康饮食的那些事，一起来看一下吧。
春季饮食养生的5个要素
1、多甘少酸
俗话说春天养生要“少酸多甘”，主要是春季是养肝的时节，因为酸味入肝，常吃“酸”会增加肝火旺盛，而肝脏旺盛是会造成脾的负担加重，而“甘”味食物可以养脾，脾主运化，脾的功能好了，可以促进肝脏的功能不断的增强，更有利于肝脏排出身体内的毒素和垃圾，促进肝脏的健康。因此在春天可以多吃一点“甘”的食物，少吃一点“酸”的食物。春季宜多食用含优质蛋白质、糖类、维生素、微量元素丰富等具有辛甘发散性质的食物，如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜、新鲜蔬菜、水果、干果等，以养阳敛阴、养肝护脾；不宜多食酸性食物，如橙子、橘、柚、杏、柠檬、乌梅等；忌食油腻、生冷、酸涩、粘硬和大辛大热之品，防止助热生火。推荐大家要多吃绿色蔬菜和野菜，如香菜、春笋、菠菜、香椿、芹菜、油菜、蒲公英、荠菜等，有利于体内积热的散发。
2、多谷多豆
一到冬春这样的换季时节，很多人就会觉得吃得少，吃东西不香，食后腹胀，人懒乏力，四肢没劲，发展下去就会出现形寒肢冷、大便稀溏、腹冷浮肿。没错，这就是脾虚的症状。专家建议，春季脾虚的人要及时调补，如果能常吃一些豆类蔬菜，能起到健脾利湿的作用。这类蔬菜所含植物蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐比其他蔬菜高。维生素又以B族维生素含量较高。
3、多吃蔬菜
人们经过冬季之后，大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等，因此要多吃点新鲜蔬菜，以便营养均衡，身体健康。
4、主食补充
春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降，诱发一些春季常见的疾病。此时可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既经济又能直接转化成热量，提供身体基本所需。此外，春季应注重调养脾胃，而米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，能很好地保护肠胃。
5、巧饮花茶
茶叶含有蛋白质、多种维生素，还有茶多酚、儿茶素、和脂多糖等几百种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。不仅有益心血管健康，还能预防癌症，延缓衰老等。春天刚好是寒冬褪去的一个过渡季节，身体需要更多的营养物质来预防因为换季带来的各种不适，所以喝茶是很健康的生活方式。饮水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损害。此外，补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。春季饮香气浓郁的花茶，有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发、淤滞疏散。而适量饮茶，还可提神解困，但春季不宜贪冷饮。
温馨提示：春季饮食要少酸多甜，初春时节，天气多变，中老年朋友特别要注意身体，有条件的多吃，菠菜和紫薯都是春季常见的蔬菜，经常吃有助于降肝火，补营养，促进消化，还能增强免疫力。
