冬天是马蹄丰收季节，两广地区迎来了马蹄的丰收。这个时候，我们怎么能错过这个美味呢? 马蹄除了可以生吃以外，还可以做成这六道营养马蹄汤，健胃消食，营养又好喝，对于我们身体的新陈代谢特别有帮助，跟着我一起来学习一下吧。
冬天马蹄汤的做法
1、马蹄玉米排骨汤
食材：马蹄，玉米，排骨，姜片，枸杞我。
做法:排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后，捞出控干水分，倒入炖锅中。马蹄去皮，清洗干净，然后倒入炖锅中，再剥好玉米，也清洗一下，切成小块，一起放入炖锅中。放入两块姜片，倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时。
2、马蹄羊肉汤
食材：马蹄，甘蔗，胡萝卜，当归，羊肉，姜片，葱段。
做法：羊肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水过后，捞出控干水分备用。起锅烧油，油热后，倒入姜片爆香，然后倒入羊肉一起翻炒，炒出羊肉的香味后，倒入砂锅中。马蹄去皮，清洗干净，然后搓洗干净甘蔗表面，一起放入炖锅中，再把胡萝卜去皮切小块和当归一起放入炖锅中。倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，然后撒入一把清洗干净的枸杞，加入适量的食盐调味，继续焖煮5分钟，即可出锅开吃。
3、马蹄莲藕排骨汤
食材：排骨，莲藕，马蹄，胡萝卜，花生，姜片。
做法：排骨剁成小块，清洗干净， 然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后，捞出控干水分，倒入炖锅中。把马蹄，莲藕和胡萝卜去皮，清洗干净，分别切小块，放入炖锅中， 再加入一把花生米和两块姜片。倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
4、马蹄胡萝卜排骨汤
食材：马蹄，胡萝卜，排骨，红枣，姜片。
做法：将排骨剁成小块，然后清洗干净，接着冷水下锅焯水，加入料酒和姜片去腥，焯水过后，捞出控干水分，倒入炖锅中。马蹄去皮，清洗干净，放入炖锅中，然后把胡萝卜也去皮，切成小块，一起放入，再加入几颗红枣和姜片。倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
5、马蹄橄榄猪骨汤
食材：猪骨，橄榄，马蹄，姜片，葱段。
做法：猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯过水后，捞出控干水分，倒入炖锅中。马蹄去皮，清洗干净，然后倒入炖锅中，接着清洗干净橄榄，一起放入。加入一块姜片，放入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
6、马蹄板栗鸡汤
食材：鸡肉，马蹄，山药，板栗，姜片，葱段，香菜。
做法：把鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水过后，捞出控干水分，放入炖锅中。马蹄和山药去皮，清洗干净，切小块放入炖锅中，然后剥好板栗，一起放入。加入两块姜片，放入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，撒入一把香菜，即可出锅开吃。
以上就是今天为大家推荐的6道马蹄汤，道道健胃消食，营养好喝，特别适合现在冬天安排。
