随着经济的发展，每个人对自己的身体都越来越上心，养生的热潮一浪高过一浪。对我们来说，中医作为传统文化的瑰宝备受青睐，今天就为大家介绍一下五谷养生，看看你喜欢吃什么主食？他们在日常生活中又能起到怎样的具体作用呢？
五谷养生的好处和作用
1、稻米
我国各地区人民的生活习惯因受环境和气候的影响而有很大不同。在南方，湿润和温暖的气候也造就了稻米这种农作物的优势，稻米也成为大多数南方人的第一主食。稻米就是未加工过的米，而稻米有糯米、粳米等之分。稻谷主要含有水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质和维生素等。名医别录中明确记载粳米可以“益气、止烦、止泄”，现代中医学还认为，米能补中益气，补脾胃。脾为后天之本，气血生化之源，脾能充盛，人体自然健康。
2、黍
黍味甘，性温，无毒，较苦。主治益气，补中。有黍的地方，有禾的地方，有黍的地方，多认为黍是北方之黄米。我国黄米多种植在北方，华北、西北地区多种植黄米。粥黄，蒸黄米也成为一种常见的烹调方式，本品为黄米味甘平，益气补血之品，亦谓其可主咳逆、霍乱、止泄、除热、止渴。总体而言，黄米和大米的功效相似，都可以补脾益气，益中益气。
3、稷
现在多认为稷则为粟，即小米。米酒在北方地区也较为常见，味甘咸，性凉，能益脾，养肾止渴，常用于脾胃气虚者。而且小米对胃粘膜有一定的保护作用，所以慢性胃炎或胃溃疡的患者多吃小米对胃病自然有帮助。
4、小麦
麦子自然不必过分解释，与南方的大米不同，小麦是北方人喜欢吃的主食，而如今面食的流行使得它比大米更有地位。除做面粉作主食外，麦子更是可以直接入药，能补虚，使人肢体，肠胃厚实，气力强。总而言之，就是能补益气血，强身健体。
5、大豆
豆类是每个人平时不可缺少的食物。无论是能清热解毒的绿豆，健脾宽中的黄豆，或者补肾益阴的黑豆，都从广义上说都属于豆类。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，李时珍称红豆为“心之谷”。黑豆味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。黑豆营养丰富，有“豆中之王”、“营养之花”之美称。
《黄帝内经》中也有“五谷为养”之说，五谷为养，说的是什么，养的是什么，通过这篇文章想必大家也有一些了解了吧。
