如今,胃不好的人越来越多了!


其中不乏三餐不定、沉迷煎炸烧烤的年轻人,应酬繁多、嗜爱烟酒的中年人,以及随年岁增加而胃黏膜萎缩变薄的老年人等等。

 

而作为人体的动力来源和消化重地,胃功能减退或出问题,身体难以获取足够能量,时间久了必会引发一系列身体不适。因此,养胃护胃刻不容缓!

 

胃不好的人试试它?常吃养出“黄金胃”,到老胃也不垮

 

说到养胃,很多人的第一反应是——喝粥,尤其是清淡软烂的白粥,或是喝杯鲜甜醇厚的牛奶,暖胃又暖心!

 

然而实际上,喝白粥、牛奶非但不养胃,甚至还可能伤胃。

 

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白粥、牛奶不养胃,真正养胃的是......

 

1、白粥

 

可以肯定的是,白粥尤其是稀粥,属于流质食物,无需咀嚼与胃部蠕动便可快速进入小肠,为人体吸收利用,对肠胃的负担比较小。

 

而且粥会促进胃酸分泌,对于胃酸分泌不足者(如慢性萎缩性胃炎患者),喝粥确实能“养胃”。

 

 

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但是,对于胃酸分泌过多以及本就容易反酸的人群来说,喝粥会使胃酸分泌更多,加重病情。

 

另外,经常喝过于软烂的白粥,还会让胃“偷闲”“变懒”,其消化功力就会逐渐减弱,甚至丧失。

 

2、牛奶

 

以前有个说法认为:牛奶能稀释、中和胃酸,并能在消化性溃疡的表面形成一层保护膜。但这一说法后来遭到了质疑。

 

因为牛奶虽然在溃疡发作期可以给胃部形成一定的保护,有助于缓解疼痛,但牛奶中的钙和蛋白分解物会增加胃酸分泌,所以综合来看,牛奶并不利于发作期溃疡的愈合。


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看到这,估计大伙要问了:那到底吃啥能养胃?

 

其实,能养胃的食物很多,比如小米、包菜、荠菜、茴香、高良姜等等。

但今天,小编要分享一个有“胃黏膜修复剂”美称的养胃食物——南瓜

 

 

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南瓜是胃黏膜的“修复剂”
通便、防癌、护肝肾也超厉害

 

南瓜能养胃,主要体现在以下4个方面:

 

1、保护胃黏膜,预防胃黏膜溃疡

 

胃壁由内到外分为四层,依次为黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层。其中,胃黏膜可以称得上是胃抵御外敌的“中流砥柱”。

 

举个例子,胃黏膜表面的胃酸可杀灭随食物进入胃中的细菌,而黏膜下的毛细血管则可源源不断地向黏膜输送各种营养物质,并及时清除从胃腔侵入黏膜中的有害物质。

 

可以说,保护好胃黏膜,是养胃大业中的关键一步。而南瓜,恰恰能在保护胃黏膜方面派上用场。

 

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南瓜含有丰富的果胶成分,果胶能保护胃肠道黏膜,使其免受粗糙、坚硬食物的刺激及损伤。

 

同时,它还能促进溃疡面愈合,适合胃病患者食用。近年来的研究就发现,食用南瓜能预防胃黏膜溃疡。

 

2、清除肠胃中的有害物质

 

南瓜中的果胶有很强的吸附性,可吸附和消除肠胃中的毒素、重金属(如铅、汞)及致癌物质等,有一定的解毒作用。

 

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3、助消化、促排便

 

南瓜所含的营养成分可以促进胆汁的分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,帮助排便,整体减轻肠胃负担。

 

4、降低消化道癌症的发病率

 

南瓜含有较多的钼等微量元素以及一些分解酶,不但能在一定程度上阻断或消除亚硝胺的突变作用,从而降低消化道癌症的发病率,而且有助于肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

 

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当然,除了以上或直接或间接的养胃之效,南瓜还具有以下保健作用:

 

①南瓜是类胡萝卜素之王,类胡萝卜素(α+β)含量高,可降低罹患肺癌、乳腺癌、皮肤癌、大肠癌风险。

 

②南瓜作为高钙、高锌、高铁、低钠食品,有利于预防骨质疏松症和防治高血压。

 

③南瓜还有预防动脉粥样硬化、提高机体免疫功能、帮助减肥等作用。


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说起来,南瓜也备受中医的青睐。

 

中医认为,南瓜性温味甘,入脾、胃二经,有补脾养胃、润肺益气、治咳止喘、通便利尿、补肾养心、解毒等作用。

 

《本草纲目》记载南瓜有补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气的作用,凡久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、食少腹胀、水肿尿少者,宜用。

不过,气滞湿阻、胃胀、胃痛、黄疸人群不宜食用南瓜,以免造成不适。

 

总的来说,南瓜营养高、食疗佳、风味美,既能保健康,又能饱口福。