香橼是一种药食两用的植物，果实和皮肉可以入药，食用起来具有疏肝理气、止咳化痰的功效，但是不建议大家直接食用，那香橼为什么不能直接吃呢？其实香橼是可以直接吃的，但是味道酸苦，不建议直接吃。此外，还有人们问香椽和香橼的区别，一起看看。
香椽和香橼是同种植物
香椽和香橼的区别就是没有区别，两者是同一个品种，只是写法不同，香椽又名香橼，是佛手的变种，常见于云南地区，有不错的观赏价值和药食价值。在夏季的8月份开花，11月底果实成熟。香橼的果实呈深黄色，表皮有沟壑突兀，口感甘甜。
香橼为什么不能直接吃
其实香橼可以直接吃，但是直接食用香橼肉味道酸苦，所以一般不建议大家直接食用，入药会有很好的消炎止咳的效果，将香橼泡水食用会更好。另外，香橼皮剥下之后不要扔掉，用盐水浸泡清洗干净后，和糖水一同熬制，可以做成美味的果酱。
香橼的功效与作用
1、止咳化痰
香橼味辛，含橙皮甙、枸橼酸、苹果酸、果胶，鞣质及维生素C等营养物质，具有燥湿化痰的功效，还有很好的消炎止咳的作用，可以将它用于咳嗽、痰湿、痰多等症状。
2、增强抵抗力
香橼中含有维生素C，可以增强我们的免疫力，增强抵抗力，可以有效预防感冒的发生，还能有效改善心肌的功能，增加脑力。
3、预防疾病
香橼中的果胶，可以降低人体血液中胆固醇的含量，有效防止脂肪在血管壁上堆积，含有的橙皮苷能增强血管的弹性，经常食用可以保护心血管健康，预防多种心血管疾病。还有促进消化，清理胃肠道的作用。能有效预防胃溃疡的发生。