秋天是吃柿子的季节，成熟的柿子肉多味美，营养价值很丰富，但还需要知道吃柿子的12个禁忌，比较为人熟知的就是不能与螃蟹一起吃，很容易造成“食物中毒”，确实会引起肠胃不适，除此之外还有很多禁忌需要了解，乱吃很伤身体。
吃柿子的12个禁忌
1、不宜与螃蟹同吃
柿子不宜与螃蟹同吃是很多人都知道的，不过流传是会食物中毒，其实并不是，而是因为两者都是寒凉食物，寒气比较重，一起吃容易导致肠胃不适，引起腹痛腹泻，损害身体健康。
2、不宜空腹吃
柿子中含有较多的鞣酸和果胶，空腹吃的话，在胃酸作用下，容易形成难溶的硬块，食用大量或长期空腹吃，容易形成结石，也就是胃柿石，对身体的影响较大，所以吃柿子的12个禁忌是需要好好了解的。
3、柿子皮不宜吃
柿子所含鞣酸主要在皮中，虽然柿子会进行脱涩处理，但其所含的鞣酸不可能全部脱尽，如果连皮一起吃，很容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善的。很多人表示柿子皮本身就不会吃，但脆柿很多人就是直接吃，这样对身体并不好。
4、吃柿子不宜喝酒
酒精会刺激肠胃，导致分泌物增多，而柿子的寒性会令这些分泌物凝结成块，不利于消化，会对肠胃造成伤害，所以也不宜同吃。
5、不宜与海带同吃
海带中含有大量钙质，与柿子所含鞣酸反应，会生成难溶于水的固体物质，从而导致肠胃不适，所以像海带这样的高钙食物都不宜同吃，最好是间隔一个小时以上为宜。
6、不宜与红薯同吃
红薯含有丰富的淀粉，容易与柿子中的酸性物质结合，产生沉淀，也会损伤肠胃，所以像薯类这些高淀粉食物都不宜与柿子同吃。
7、不宜与鹅肉同吃
鹅肉中含有大量蛋白质，容易与柿子中的鞣酸结合，凝结成难以消化的物质，会损伤肠胃，严重的还会造成死亡，所以像鱼虾、鹅肉这些高蛋白质食物，也尽量避免同吃。
8、不能过量食用
柿子虽然好吃，很多人都爱吃，但一次不能吃太多，因为其含有的鞣酸能和其他食物中的矿物质结合，形成不宜消化的物质，一方面会造成身体不适，另一方面还会导致营养元素的缺失，不利于健康，所以吃柿子的12个禁忌一定要多加注意。
9、不宜与酸菜同吃
经过腌制的酸菜，含有大量盐酸，也能够与柿子中的鞣酸反应生成沉淀，形成结石，所以腌制过的酸菜、腊鱼腊肉这些，都不宜同吃。
10、贫血的人少吃
柿子含丹宁，容易与铁质结合，从而影响人体对食物中铁的吸收，对于缺铁性贫血的人来说，就需要少吃柿子，否则容易加重贫血症状。
11、糖尿病人慎吃
柿子含有10.8%的糖，而且大多为双糖和单糖，吃了之后很容易被人体吸收，导致血糖升高，对于糖尿病人来说，就非常危险了，所以不宜吃。
12、脾胃虚弱者不宜吃
柿子性寒，所以脾胃虚弱者是不宜吃的，特别是患有慢性胃炎、排空延迟和消化不良等病症的人，都需要特别注意吃柿子的12个禁忌，吃柿子对胃动力功能低下的人很不友好，只会加重病情，所以最好不要吃。
