春天到了,又到了香椿上市的季节,我们日常食用的香椿是采摘的香椿树上的嫩芽,营养价值高,含多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、镁等微量元素,香椿的功效与作用还有美容养颜、延缓衰老、补充营养、健脾开胃等,此外大家还需要了解吃香椿的禁忌。

香椿的功效与作用

1、延缓衰老

香椿的功效与作用,吃香椿的禁忌(5大功效)

香椿中含有维生素E和性激素,有很好的抗衰老和补阳滋阴作用,能有效清除我们体内的自由基,自由基是导致我们衰老和一些疾病的重要原因,因此经常食用香椿可以延缓衰老,预防皱纹和色斑的产生,此外性激素对不孕不育症还有一定疗效,非常适合女性朋友食用。

2、美容养颜

香椿的功效与作用,吃香椿的禁忌(5大功效)

我们将新鲜香椿芽捣碎,然后用其汁液均匀的涂抹面部,一段时间后再用清水洗净,香椿本身就有抗菌消炎的作用,这样做不仅可治疗面疾,还能滋润润泽肌肤,有很好的养颜美容功效,无论是内服还是外用,美容效果都很不错。

3、补充营养

香椿的功效与作用,吃香椿的禁忌(5大功效)

我们食用香椿之后可以消化吸收香椿中的蛋白质、维生素、糖类、微量元素和大量的挥发油,可以补充我们人体所需的多种营养物质,加快身体的新陈代谢,维持各个器官的功能正常,对人体有很大的好处。

4、健脾开胃

香椿的功效与作用,吃香椿的禁忌(5大功效)

吃过香椿的朋友都知道,香椿有一种特殊的香味,这是因为香椿中含有天然挥发性芳香类物质,可以增长我们的食欲,还能促进胃酸的分泌,有健脾开胃的功效,适合食欲不振,消化不良的朋友们食用,有一定的缓解作用。

5、清热解毒

香椿的功效与作用,吃香椿的禁忌(5大功效)

香椿还是一种具有清热、利尿解毒等功效的食材,使用之后不仅能补充营养,还可以用来辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染,是不错的良药。此外,将鲜椿芽、蒜瓣、盐一同捣烂搅拌均匀,外敷在有皮肤疾病处,对治疮痛肿毒也有较好疗效。

吃香椿的禁忌

香椿的功效与作用,吃香椿的禁忌(5大功效)

像气虚汗多的人们,食用香椿的时后需要控制摄入的量,不能食用过多,否则可能会加重气虚引起身体不适。正常人也不建议吃太多香椿,多吃可能会导致食物中毒,另外香椿还是一种发物,人们食用以后容易让旧疾复发,那些本身患有慢性疾病的人群不适合食用。