相信不少人对二锅头多少度比较好奇，因为中国的白酒品牌很多，但很少有“一杯二锅头，呛得眼泪流”的说法，特别是北京红星二锅头，一直都是清香型白酒的典型代表，不过现在二锅头的度数并没有刚开始那么高，现在基本都在42-56度，但最高也有72度。
二锅头的度数最高72度
二锅头其实就是原料在经历第二锅烧造时的“锅头”酒，这酒更为正宗、无臭味、浓度虽高但不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并装坛密封于地下，经过长时间醇化，得到的酒会更好喝，也就是有名的“窖酒”了。
至于二锅头多少度？最开始主要都是65度，后来根据国家倡导改革，度数降低，现在根据不同消费者推出了不同的酒精度，包括36度、42度、52度、53度、56度、62度、65度等，最高的可达72度，可不是一般人能够接受的高度数。
不同品牌会有不同度数的产品，而北京是二锅头的原产地，许多品牌二锅头也都来自北京，比较熟悉的有北京二锅头、牛栏山二锅头、红星二锅头、京都二锅头等等，每款二锅头都有自己的特点，目前最受欢迎也最有名的就是红星二锅头和牛栏山了。
喝二锅头作为北京当地的传统酒文化，也是体现北京韵味的一种表现。不过二锅头并不需要像其他酒一样搞得那么正式，反而来点花生米、酱牛肉、拍黄瓜更能体现二锅头的滋味，而且是好喝不上头，但现在假酒（勾兑酒）太多，需要到正规地方买。
在品尝老北京小吃的时候，例如卤煮火烧、爆肚、白水羊头等，喝二锅头来助兴提味是非常不错的。另外在冬天，饺子配二锅头是最常见的搭配，还有俗语“饺子就酒，越喝越有”。可见二锅头的魅力，现在你也知道二锅头二锅头多少度了，可以选择自己能接受的度数，体验一下老北京的风情。
