辣木籽被誉为极限植物之母，是原产于自然条件极其恶劣的非洲辣木树的种子，虽然说长相比较另类，但营养价值是非常高的，还与西洋参、灵芝一起合称为世界三宝，所以了解辣木籽的功效与作用及食用方法是非常有必要的，有条件的可以用来调理身体。
一、辣木籽的功效与作用
1、降三高
辣木籽含有丰富的钾，有助于降低高血压中风的危险，维生素B3能促进血液循环、扩张血管，能维持血压稳定；其含有的铜、铁、维生素E和维生素C有助于降低血脂；其含有的钙、镁、硒等矿物质能有效降低血糖，其含有的辣木素、低聚木糖等也可以修复受损胰岛细胞，保持血糖稳定，所以对于三高人士来说是很好的食品。
2、防癌抗癌
辣木籽能改善蛋白代谢、抗氧化能力及肝脏病理等，其效果要优于秋水仙碱，与具有促进肝脏癌变作用的肝细胞微粒体扩增促进剂的降脂药物作用方向相反，能促进肝内适量脂肪储存的作用，这是辣木籽抗肿瘤作用的表现之一，所以了解辣木籽的功效与作用及食用方法是非常重要的。
3、提高免疫力
辣木籽的特点是高钙、高蛋白质、高纤维和低脂质，其所含钙质是牛奶的4倍，所含蛋白质是牛奶的2倍，所含钾是香蕉的3倍，所含铁是菠菜的3倍，所含维生素C是柑橘的7倍，所含维生素A是胡萝卜的4倍，能够提高生活及饮食品质，增强免疫力，预防疾病。
4、养肝护肝
辣木籽有降谷丙转氨酶的作用，能够促进内线粒体、内质网等重要细胞器功能和形成的恢复，而且能促进糖代谢，使肝细胞糖储备增加，有利于肝损伤的恢复，所以肝不好的人在了解辣木籽的功效与作用及食用方法后，也会适量吃一些补补。
二、辣木籽的食用方法
1、直接剥壳吃
辣木籽可以直接剥壳，吃里面白色的果肉，一次吃2粒，一天吃2-3吃即可。每次吃完需要喝200-300毫升水，这样能促进辣木籽的吸收和代谢，如果不喝水会觉得非常干。当然也可以将辣木籽的壳泡水饮用，营养价值也很高。
2、泡水喝
将辣木籽剥开后一起用热水冲泡，因为辣木籽的壳营养价值也很高，可以将壳与果肉一起冲泡，但做茶饮，2-4粒泡一杯，一天冲泡2-3次，对身体有很好的调理作用，在了解辣木籽的功效与作用及食用方法后，可以用来调理身体，而且还有改善睡眠的功效。
