小苏打是人们日常生活中使用的非常多的一种食品添加剂，一般我们可以用它来制作面包，使面包进行发酵，同时我们还可以用它来进行炸肉食用，总之用处非常广，不过大家知道了解小苏打吗，大家知道小苏打的学名叫什么？还有小苏打的作用吗？下面我们一起来看看吧。
小苏打叫做碳酸氢钠
小苏打的学名叫什么？其实就叫做碳酸氢钠，同时我们还可以将小苏打叫做苏打粉，小苏打的外表是白色的晶体，且如果我们食用小苏打的活会发现小苏打的口感是偏咸的，和盐的味道十分的相似，我们在日常生活中多将小苏打用于面食的发物，因为小苏打它是纯碱与其他物质组合而形成的，它与水融合会产生空气，使面点进行发大，从而使面点的口感更佳的蓬松软绵。
小苏打的作用
1、养胃
小苏打我们如果食用的活对于人体来说可以起到养胃的作用，小苏打可以帮助人们中和胃酸，使人体免受因为胃酸过多而导致的肠胃受损，可以有助于有助于人体养胃，不过因为小苏打可以综合胃酸是由于胃酸过多的情况，如果大家本身胃酸过少，胃部不适的活就不可以食用小苏打，以免造成另外的伤害。
2、清洁
小苏打的清洁力度是十分不错的，我们在刷牙的时候可以将小苏打加入一点点在牙膏里面，可以使牙膏的清洁力度加强，维护牙齿的健康，同时小苏打和柠檬混合用来洗脸的活，可以有助于大家去除角质层，使皮肤保持干净，另外除了对人体有用为，我们还可以将小苏打加入水中，在进行清洁家具，清洁力度非常不错。
3、除臭
小苏打的作用我们还可以使用它来进行除臭，虽然小苏打没有气味但是小苏打可以有效的帮助人体去除臭味，特别是在厨房和厕所里面经常会闻到一股臭味，我们可以在这些有臭味的地方放一些小苏打，便可以帮助大家解决臭气的烦扰，而且小苏打还有抑制微生物繁殖的作用，可以有效的净化空气。
