很多人吃莲子都不会去吃里面的莲子心，因为确实太苦，而且也不了解莲子心泡水喝的功效，所以都是取出来丢弃，去掉莲子心的莲子吃起来口感要好很多，但其实莲子心可以入药，作为药材其功能还是很丰富的，可以留着泡水喝，是非常养生的。
莲子心泡水喝的功效
1、降低血压
莲子心提炼出来的莲心碱结晶，能够起到短暂的降低血压效果，但如果转变为季铵盐后，降压的效果就会增强，而且变得更加持久。另外其含有非结晶生物碱Nn-9，也有比较强的降压作用。另外莲子心所含生物碱也能释放组织胺，能扩张血管，从而起到降压作用。
2、强心作用
莲子心泡水还对心脏有很好的促进作用，例如Nn-9不仅能降低血压，还能对心脏起到保护作用，能够令外周血管出现扩张，对神经也有一定作用，所以莲子心泡水喝的功效非常强大。
3、镇静安神
中医认为莲子心入药可以入心经，能起到镇静安神的作用，泡水喝能够缓解失眠多梦、心烦的问题，一般在睡前一个小时用莲子心泡水喝，能够快速进入睡眠状态，显著提高睡眠质量。
4、收敛止泻
莲子心还能够消炎杀菌、抗病毒，可以预防和治疗腹泻、慢性肠胃炎等病症，莲子心泡水喝的功效能够提高肠胃功能，起到收敛止泻的作用。
5、美容护肤
莲子心还含有多种天然抗氧化成分，能够滋养保护肌肤，消除体内自由基和过氧化脂质，可以减少皱纹生成和增加皮肤弹性，并抑制色素堆积，起到淡化色斑、延缓衰老的作用。
