雷公根是很多种植物的别称，来源于伞形科植物积雪草，可以看图片认识一下这种植物，他是一位中药材，性质微寒，可以清热解毒，利水消肿，能治疗多种疾病，药用价值特别高，本文会详细介绍雷公根的功效与作用及食用方法。
雷公根的功效与作用及食用方法
1、美容
雷公根含有的微量成分能直接作用于我们的皮肤，能使肌肤更加滋润、柔软有弹性。还能促进皮肤生成胶原蛋白，也能加快纤维蛋白的再生，能明显消除皱纹，经常使用雷公根有明显的美容养颜的功效，是一种天然的美容植物。
2、消肿解毒
雷公根对于疔疮肿毒、目赤肿痛、吐血、风疹等多种疾病，都有明显的治疗作用，我们服用以后，可以快速排出体内的毒素，使肿痛症状尽快消退。此外，对于多种皮肤病都有明显的治疗作用，能消除皮炎症状和皮肤表层中的病菌，还能促使皮肤细胞再生。
3、治疗小便不通
雷公根能利尿消肿，促进小便的生成和排出，我们有小便不通的症状时，可以把新鲜的雷公根捣碎成泥，直接外敷在肚脐上，很快就可以见效，小便得以排出，因小便不通引起的水肿与腹胀也能很快消退。此外把雷公根加清水煎制服用还有解暑止泻的作用。
4、做盆栽
雷公根的外形美观，看了雷公根图片你也会觉得它具有很高的欣赏价值。成片生长，颜色为青色，少部分为紫红色，叶片为心形或扇形，花朵比较小，呈淡黄色或紫红色，雷公根的果实为深褐色，为较小的卵圆形。很多朋友会养殖作为盆栽来观赏。
食用方法
一、雷公根煲鸡汤
1、雷公根清洗干净，母鸡清理干净；
2、把排骨放入锅中，加适量料酒和生姜，焯水；
3、锅中放雷公根、母鸡、排骨，然后加水没过食材；
4、大火烧开，转小火慢煲一个小时，然后出锅前加入适量盐调味即可。
二、凉拌雷公根
1、雷公根清洗干净，切成小段放盆中备用；
2、把洋葱、姜、紫苏、小米辣分别切丝，放入切好的雷公根盆中；
3、加适量盐、生抽、白醋、辣椒、香油调味，自己喜欢的口味来，搅拌均匀即可。