野葱作为一种野生草本植物，野葱图片其实跟平常吃的葱没有太大区别，要知道现在的葱都是这些野葱人工培育而来的，但要更鲜嫩一些，而大多将野葱做成腌菜，那野葱怎么腌制好吃呢？其实也很简单，跟普通腌菜的方法差不多，注意点小细节就可以了。
1、认识野葱
很多人都不认识野葱，实际上看到野葱图片就知道，野葱跟家葱长的是差不多的，茎不长，一般呈圆柱形，有相对粗壮的根鳞茎，外表有膜，白色的膜包裹着茎，一般呈椭圆，味道非常浓，而正是因此，才令人喜欢，用来提味效果很不错，还经常用来做腌菜。
2、腌制野葱的方法
腌制野葱时，要选择新鲜无腐烂的野葱，去掉老叶子和根茎，然后清洗干净，放在清水中浸泡1-2个小时，然后再冲洗干净。在清水中加适量盐，煮成一锅盐水烧开后降温，然后将洗净的野葱放在盐水中浸泡。
两个小时后取出控干水分，再放入腌菜的陶罐中，放一层野葱就放一层盐，然后再把罐子密封保存，过20天左右，野葱就腌好了。要说野葱怎么腌制好吃，这样腌制出来的野葱非常入味，吃的时候还可以加点麻油调味，更香。
3、野葱的营养价值
腌制野葱是非常简单的，跟普通腌菜的步骤差不多，而且看野葱图片就知道腌出来的效果很好，关键是野葱不仅好吃，而且营养价值丰富，每100克野葱含2.7克蛋白质和279毫克的钙，还有丰富的磷、铁等微量元素、维生素等。
另外野葱含有丰富的维生素A、C，能够促进血液循环，扩张血管，能够起到降低高血压，缓解头晕症状，同时还能令头脑保持了灵活，降低老年痴呆症的发生率，所以吃野葱是很好的，现在你知道野葱怎么腌制好吃了，可以腌制一些随时取出来吃，很下饭。
