很多人不知道西柚是什么水果，只是看西柚图片感觉跟柚子差不多的，但实际这完全是两种水果，而要说西柚跟柚子有什么区别，最明显的区别就是大小不同，西柚要比柚子小很多，皮也要薄很多，而且吃起来口感也是有比较明显的区别。
一、西柚是柚子的变种
西柚是什么水果？西柚又叫葡萄柚，是芸香科植物成熟后的果实，果实呈扁球形，皮为黄橙色，一般有数个簇生成穗，西柚图片看起来跟葡萄似的，但里面的果肉跟柚子很相似，而且也有白色、红色之分，所以得名葡萄柚，但实际上完全是两种水果。
不过根据现代植物化学上的分析，西柚的化学成分很多都属于柚类原有的，而且花和果皮所含化学成分和柚子几乎没有差别，所以认为美国西柚是中国柚子的变异型或杂交种，只不过两者在外观和口感上确实存在差异。
二、西柚和柚子的区别
1、产地不同
西柚原产于北美洲的西印度群岛，在1940年左右才被引进国内；而柚子就是国内品种，在南方许多地区都有分布。
2、外形不同
从西柚图片可以发现两者外形有明显不同，特别是西柚明显要小很多，皮也比较薄，种子也少，而柚子个大，皮比较厚，种子也非常多，所以现在你知道西柚是什么水果吧。
3、口感上
在口感上，西柚跟柚子有什么区别呢？其实也很明显，西柚的肉质比较细腻，但略带一点酸和苦，而柚子比较粗糙，颗粒比较大，但口感相对要甜一些，也会带一点苦味，但相对西柚来说，口感会偏甜一点，苦味也较少。
4、营养价值
西柚的叶酸、维生素C和果胶含量要比柚子多，而且富含钾不含钠，特别适合高血压患者和孕产妇食用，而且含有独特的西柚甙，对骨骼发育有好处；而柚子含有少见的类胰岛素成分，特别适合糖尿病患者食用，所以两者适合的人群也不大一样，所以认清楚西柚图片，根据情况来购买食用。
