紫背天葵是我国特有的物一种野生草本植物，别名天葵秋海棠，是一种蔬菜，主要生产于浙江、福建、广西等地，食用起来口感鲜嫩，有极高的营养价值，具有不错的保健功效，一起看看紫背天葵图片，详细了解紫背天葵的功效与作用及禁忌。
紫背天葵的功效与作用及禁忌
1、美容养颜
紫背天葵中含有丰富的维生素、矿物质、铁、镁、铜等微量元素，有较好的抗氧化作用，可以清除我们体内的自由基，因为自由基是导致我们衰老和已发各种疾病的主要原因，所以经常食用紫背天葵有延缓衰老的作用，女性朋友看清楚紫背天葵图片，可以多吃一些，有美容养颜的功效。
2、补充营养
紫背天葵的营养丰富，我们建厂食用可以补充身体所需的多种营养物质，提高各个器官的功能，增强免疫力，抗病能力，老人小孩都适合食用，含有的铁、铜等微量元素还可以加强我们的造血功能，对于缺铁性贫血等贫血症状都可很好的治疗。
3、清热解毒
当我们出现感冒咳嗽时，可以用紫背天葵煮水喝，有润肺止咳的功效，能清楚我们体内的湿热毒气，无论风寒还是风热感冒都可以食用，有益于我们身体恢复健康。此外，紫背天葵还可以外敷在有淤血肿痛的伤口上，有不错的缓解效果。
4、禁忌
紫背天葵虽然功效很多，但是性质寒凉，不适合脾胃虚寒、虚寒体质的人们食用，会增加体内的寒凉之气，造成身体不适，此外女性月经期间以及怀孕期间也不建议食用，影响身体健康。一般还会有对紫背天葵过敏的人们，若果不小心误食会引发或轻或重的过敏症，一定要注意。
紫背天葵的食用方法
紫背天葵最常见的吃法就是凉拌和清炒了，把紫背天葵清洗干净，用沸水焯一下，取出过凉水，沥干水分后加蒜泥、葱、生抽、醋、辣椒油、白糖、鸡精等调味，拌匀即可食用。清炒也很好吃，就和平时炒蔬菜一样就可以了。