白山药大家都见过,但是却很少见过紫山药,紫山药是山药中的一种,因为果肉是紫色而得名,这时就有很多朋友想知道是紫山药好还是白山药好,紫山药是一个杂交品种,含有大量的花青素,滋补功效更加出色,一起看看紫山药的功效与作用。

紫山药好还是白山药好

紫山药的营养价值更高一些,从外观上看最大的区别就是,紫山药是紫色,普通山药是白色,紫色是由于山药中含有大量的花青素,紫葡萄中也同样含有大量的花青素,花青素有什么作用呢?它有抗氧化的功效与作用,能减缓衰老,缓解疲劳。这一点就要比普通山药好上许多。

有研究显示,紫山药和白山药中都含有丰富的微量元素,而在紫山药中镁、钙、锌、铜等微量元素的含量要远高于白山药,微量元素是我们身体所必须的,可以维持机体正常的功能,因此可以表明紫山药白山药的营养价值要高上一些。

紫山药的功效与作用

1、滋补身体

紫山药常被人们称之为“紫人参”,可见功效与作用之大。滋补身体是紫山药最显著的功效,紫山药中含有丰富粘液蛋白、多种维生素、微量元素、天然多糖以及氨基酸,这些物质被我们人体快速的吸收利用之后 可以增强身体素质,缓解体虚。

2、补肾壮阳

紫山药能补肾壮阳,对肾功能减弱以及肾虚、男性性功能下降、阳痿、早泄等不良症状都有良好的预防和治疗作用,平时多食用一些紫山药有很大的好处。

3、延缓衰老

紫山药中含有的风附营养成分,不仅能满足人体正常所需营养物质,还能加快新陈代谢,含有的花青素有很好的抗氧化作用,能清除我们体内的自由基,延缓衰老,预防皱纹和色斑的产生,经常食用有延缓衰老,美容养颜的作用。总之就是白山药的功效作用紫山药都有。

山药的功效与作用

1、降血糖

山药含有淀粉酶、粘液蛋白,可以消化、代谢我们体内多余的糖类,降低血液中的胆固醇含量,防止胆固醇在我们体内堆积,能有效改善高血糖,帮助我们调节体内血糖和血脂的水平,非常适合糖尿病患者食用。还可以预防、治疗多种心血管疾病......【查看详情】