黄瓜鱼其实就是平常所说的黄花鱼，是一种比较名贵的鱼类，野生的更是稀少，因为黄瓜鱼的作用和营养价值很高，所以特别受欢迎，而且口感很好，那黄瓜鱼一斤多少钱呢？那就比较贵了，即使是人工养殖的黄瓜鱼也得500一斤，野生的更是高达2000以上。
1、野生黄瓜鱼一斤2000元
其实海鲜都是卖时价的，产量高的时候价格自然要低，产量低的时候自然要高出很多，而黄瓜鱼也是这样，一般夏季产量高，冬季产量低，而要说黄瓜鱼一斤多少钱，一般人工养殖的价格在200-500元左右一斤，而野生黄瓜鱼夏季在1000元以上，冬季基本在2000元以上。
要知道黄瓜鱼的价格不仅跟季节和产量有关，也跟大小有关，自然是越大的黄瓜鱼价格越高，越小的黄瓜鱼价格越低，而那种1-2两的人工养殖的黄瓜鱼，现在最便宜的时候可以低至50元，但大的依旧价格高，而野生的价格低不下来，一般也不会捕捞太小的，反而重达几斤的大黄瓜鱼，可以卖到数千元一斤。
相信很多人都感叹黄瓜鱼吃不起，确实价格是比较高的，特别是野生黄瓜鱼，其价格高于不下，最主要是因为野生黄瓜鱼的作用和营养价值很高，而且生存环境遭到破坏，水质被污染，良好水质的黄瓜鱼就变少了，供不应求自然让价格降不下来了。
2、黄瓜鱼的作用和营养价值
黄瓜鱼的主要营养成分为蛋白质17.6%，脂肪2.5%，矿物质1.3%，以及多种维生素、烟酸及钙、钾、磷、硒等多种微量元素，对体质虚弱和中老年人来说有很好的滋补效果，能受到很好的食疗效果，其富含的微量元素硒，能够清楚体内自由基，起到延缓衰老，并且对多种癌症有防治功效。
富含的铜也是人体健康不可缺少的微量元素，对血液、中枢神经和免疫系统、头发、皮肤和骨骼组织及大脑、心、肝等内脏功能及发育都有良好的作用，另外中医认为黄鱼还有和胃止血、益肾补虚、健脾升胃、益气填精的作用，对贫血、食欲不振及产后体虚有很好的疗效，所以黄瓜鱼的作用和营养价值确实很丰富，现在你也知道黄瓜鱼一斤多少钱了吧，所以名贵还受欢迎也是有道理的。
