椰子粉是新鲜椰子肉榨取的椰浆，然后干制成粉末状的物质，也可以理解为粉末状的椰肉，是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品，不仅营养价值丰富，而且椰子粉的功效与作用非常多，而且对男女老少的滋补效果都非常好。
椰子粉的功效与作用
1、增强人体免疫力
椰子粉中含有丰富的营养物质，例如蛋白质、多种脂肪酸、维生素和微量元素，还含有多达18种氨基酸，本身的营养足够丰富，还能够提高人体营养摄入量，增强人体免疫力。
2、促进发育
椰子粉中含有丰富的蛋白质，多达18种氨基酸以及钙、铁、锌等微量元素，对于小孩子的生长发育有很大的帮助，能够促进气茁壮成长，不过椰子粉的功效与作用虽然好，但需要注意选择添加剂少的椰子粉。
3、养颜防老
椰子粉中含有丰富的营养物质能够避免色斑的产生，能够改善血液循环，加快微循环，有助于毒素的排出，避免暗沉的堆积沉淀，令肌肤变得美白。而且还有促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧细胞胶质的作用，所以在美白防老方面，椰子粉的功效与作用也很突出。
4、保护心血管
长期服用椰子粉，能够增强心血管的承受能力，保护心血管不受破坏，同时还能降低血脂，起到预防高血脂、心血管疾病的作用。
5、预防醉酒
椰子粉中含有的多种微量元素和常量元素，在参与氧的输送和组织呼吸过程，能够降低酒精在血液中的浓度，从而起到预防醉酒的效果，所以了解了椰子粉的功效与作用，在喝酒之前，可以冲一杯椰子粉喝。
