都知道小米粥养胃，所以在肠胃不适，需要温养的时候，都会选择喝一些小米粥，而对于想要维持身材的人来说，就比较关注小米粥的热量，毕竟需要控制每天摄入的热量，但如果单看热量，其实小米粥的热量要比大米粥更高一点，但效果却完全不同。
小米粥的热量358.00千卡/100克
但从热量上来看，小米粥的热量为358.00千卡/100克，而大米粥的热量为346.00千卡/100克，所以但从热量上来看，吃小米粥还真不如大米粥，但实际上想要减肥同时控制主食的摄入量的话，小米确实要比大米更有优势。
要知道小米粥的膳食纤维成分要比大米丰富得多，所以小米粥的热量看起来很高，但实际人体并不一定全部吸收，而且小米粥比较容易增加饱腹感，如果只喝小米粥而不吃其他食物，这点热量也完全不够转化为脂肪的，所以完全不用担心。
另外小米粥中含有的脂肪酸、维生素和矿物质都要比大米高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种营养素，而且还含有少量的硫胺素和核黄素，其营养价值是非常高的，经常吃一些小米粥对人体有很大的好处，而且并不容易长胖。
特别是小米粥非常温和，也是产妇虚弱时最适合的食物，比较容易消化吸收，帮助胃部加强为动力，是一种非常不错的绿色食品，养生又健康，而且能够补充人体的各种营养物质，即使小米粥的热量跟大米差不多，但实际上并不容易让人长胖，所以基本可以放心吃。
另外小米还有助睡眠的功效，所以不仅适合作为早餐，晚上吃小米粥也是非常不错的，其含有的色氨酸含量是谷类之首，每一百克含量高达202毫克，具有很好的安神助眠效果，而且维生素B1的含量也是所有粮食之首，对于口腔问题也有很好的防治效果，所以小米粥的热量即使跟大米差不多，但实际作为减肥主食，效果要比大米好很多。
