山药大家都不陌生，但是说到山药豆很多人都不太了解，它和山药有什么关系吗？其实山药豆是生长在山药藤上的，和山药一样具有很高的营养价值，可以煮熟了直接吃，口感很粉，山药豆的功效与作用也有很多：健脾胃、保护心血管健康......
山药豆的功效与作用
1、补脾养胃
山药豆中的多酚氧化酶、淀粉酶含量十分丰富，食用山药豆有利于我们的脾胃对淀粉和多酚类物质的消化与吸收，像腹泻、脾胃虚弱和食少体倦等症状的人们可以适量吃一点山药来改善症状。经常食用有助于我们补脾养胃。
2、滋阴补阳
山药豆含有丰富的营养，能补肾益精，提高人们的肾功能，还可缓解肾气不足，男性的肾亏遗精等问题，对肾功能减退导致的腰膝酸软、腰腿疼痛、头晕目眩等症状也有很好的缓解作用。对女性白带多、小便频繁等症状都有改善作用。
3、增强免疫力
山药豆富含多种维生素，钙、镁、铁等多种营养成分，可以补充我们身体所需的营养，平时以用山药豆煮汤、煮粥，适量食用山药豆可以增强我们的免疫力，免疫力增强了，患病的几率就减少了，是非常适合秋冬食用的滋补食材。
4、保护心血管健康
山药含有粘液蛋白，可以代谢出我们体内多余的糖类，有降血糖的作用，还可降低血液中的胆固醇含量，防止胆固醇的堆积，可以有效改善高血糖疾病，平衡体内血糖和血脂的水平，非常适合糖尿病患者食用，可预防多种心血管疾病。
