乌梅是我们生活中经常可以见到的食品，相信大家都有吃过乌梅，吃起来酸酸甜甜的，可以开胃增进食欲，在夏天喝上一口冰镇的乌梅汤，还可以赶走一天的酷暑，但是乌梅的功效与作用绝对不止这些，它还可以抗氧化、清血排毒、抗疲劳等等。
乌梅的功效与作用
1、延缓衰老
延缓衰老是乌梅的重要功效之一，我们吃了乌梅之后，不仅能提高身体的抗氧化能力，还能刺激身体的腮腺荷尔蒙分泌，这种荷尔蒙可以预防老化，延缓身体的衰老也能延年益寿。想要更好的预防衰老的朋友们可以每天吃一颗乌梅。
2、抗疲劳
乌梅可以净化血液，清除血液内的毒素，还可以加快我们身体新陈代谢的速度，将乳酸这种导致人们疲劳的一种物质代谢出去，身体自然就会恢复能量。乌梅里含有能帮助我们人体吸收维生素和天然酵素，然后转化成能量供我们机体消化，能够有效预防疾病，消除疲劳。
3、清血排毒
乌梅可以净化血液，清除血液内的毒素，防止毒素在我们血液中堆积，一旦毒素堆积过多，就会出现各种血管疾病，并且食用乌梅还能促进血液循环，防止血液凝结成块，所以经常食用乌梅可以预防血液类疾病，还能防止动脉硬化和血栓等疾病的发生。
4、解酒
人们在醉酒之后经常感到头疼欲裂，这个时候可以喝一杯乌梅番茶来解酒，把一颗乌梅在一杯温水里泡5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完，对缓解宿醉有很好的效果。此外，乌梅还具有有消毒的功效作用，可以防止食物在肠胃里腐化，避免口臭的问题。
