海苔是一种常见的小零食，不少人都好奇海苔是什么做的是紫菜吗？是条斑紫菜经过调味处理加工后制成的，紫菜很便宜，但海苔却比较贵。海苔按照加工方法可以分为：干海苔、烤海苔以及调味海苔，干海苔常用于食品加工，在营养价值方面要低于紫菜。
海苔是条斑紫菜做的
海苔是紫菜中的一种，像我们吃的海苔绝大部分都是“条斑紫菜”经过剪切、干燥、烘烤等工序加工后做成的。紫菜的种类有很多，包括坛紫菜、条斑紫菜、圆紫菜等。超市买的圆饼一样的紫菜通常是“坛紫菜”经过干燥后制成的。
现在大家知道海苔是什么做的吧。可以这样理解，海苔就是紫菜，但紫菜不全是海苔。
海苔的种类
1、干海苔：经过一次加工后的海苔，可以直接食用，或用于食品加工，简单的包饭等。
2、烤海苔：经过二次深加工，用于寿司料理，可直接食用，无添加，100%纯天然。
3、调味海苔：干海苔经过二次深加工后，添加了调味液，作为休闲食品来食用。
手工自制海苔的做法视频
1、把条斑紫菜用手撕成小块，少量多次的加食用油，用手搅拌均匀，尽量的让每一片紫菜都沾上食用油。
2、碗里加一勺白糖、两勺生抽，白糖彻底化开，调料汁装进喷雾瓶里面，这样喷出来更均匀入味。
3、紫菜放进无水无油的锅中，全程小火翻炒，要不停的炒。
4、紫菜炒绿之后，加一勺芝麻，炒均匀后，喷洒料汁，接着在撒一点芝麻。
5、可以闻到香味了，紫菜也炒的脆脆的，海苔是做好了，非常的酥脆。
6、可以放进料理机里打碎，加一勺米饭，搅拌均匀，做成海苔饭团。
