鹅蛋是我们生活中常见的食物,个头比鸡蛋要大,营养价值高,生活中最简单的做法就是煮着吃,但是它吃起来腥味比较重,口感不是特别好,因为鹅蛋的做法和鸡蛋有一定的区别,于是便有人问鹅蛋怎么做好吃?鹅蛋的最佳吃法有哪些?

鹅蛋怎么做好吃

一、鹅蛋炒牛肉

1、鹅蛋在碗中打散,加适量盐调匀,可以根据自身口味加点葱花拌匀,放置一旁备用;

2、锅烧热后倒油,油温下牛肉,炒到牛肉半熟时倒入鹅蛋液一起翻炒,炒熟即可出锅。

二、韭菜火腿炒鹅蛋

1、把韭菜洗干净切段,把鹅蛋在碗中打散放入韭菜一起搅拌均匀;

2、加入适量的盐、鸡精调味,根据自己口味添加调味品,充分搅拌后放置一边备用,火腿切成丁放置一旁备用;

3、锅中加入适量食用油,油热倒入混合在一起的鹅蛋韭菜一起翻炒,加入适量盐调味,把火腿丁倒入锅中充分翻炒即可出锅。

三、丝瓜鹅蛋汤

1、丝瓜切成块状备用,鹅蛋敲开置于碗中,搅拌均匀之后放置备用;

2、木耳用温水泡开,把木耳和丝瓜一起放在锅中加入适量清水煮;

3、食材熟了之后把鹅蛋液倒入锅中,加些调料调味即可出锅。

鹅蛋的功效与作用禁忌

鹅蛋的蛋黄中油大量丰富的矿物质,铁、磷、钙等等,这些矿物质很容易被我们的身体吸收,所以鹅蛋是老少皆宜的食物。它有去胎毒、提高记忆力、促进身体发育功效,但是使用起来也有诸多禁忌......【查看详情】