很多人好奇猪天梯是什么部位图片,因为不常出现在人们的餐桌上,其实就是猪头口腔上颚连接着牙龈的那块肉,是快软骨,看着一格一格的,像个梯子,所以叫猪天梯,这个部位也加猪天堂、猪巧舌、猪天板等,吃起来嘎滋脆,常用来涮火锅。

猪天梯是什么部位图片

猪天梯是什么部位图片,牙龈处的软骨一头猪只有一块(非常好吃)

猪头口腔上颚内,连接着牙龈的那块肉,是一块软骨,看图片,像梯子一样,一格一格的,像个梯子,所以叫猪天梯,这个部位也加猪天堂、猪巧舌、猪天板等。吃起来嘎滋脆,常用来涮火锅、爆炒,香辣脆爽,非常好吃,没有什么奇怪的味道。

猪天梯是什么部位图片,牙龈处的软骨一头猪只有一块(非常好吃)

猪天梯每头猪的身上只有一小块,这块软骨是没有脂肪和肉的,价格比较贵,一般新鲜的很难买到,都是连着猪头一起卖,超市冷冻的猪天梯一般也要40元一斤。

想尝试一下的朋友可以买来爆炒,吃起来非常脆嫩,比猪耳朵还要脆,用来涮火锅、凉拌也非常好吃,脆爽可口,除了贵没有什么缺点了。

爆炒猪天梯的做法

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1、猪天梯300克,把表面的一层膜撕掉,然后冲洗干净;

2、锅中加适量水,放猪天梯煮开之后再煮2分钟,直到猪天梯变的卷曲,捞出沥干水分,切成小块;

3、线椒切小段备用,锅中加适量油,放姜、蒜、葱白炒香,倒入猪天梯翻炒1分钟;

4、放蚝油、生抽、盐、料酒翻炒均匀,最后放线椒翻炒至断生即可。

猪大肠刺身是什么东西可以吃吗

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“猪大肠刺身”这个梗来源于郭德纲相声中的一个片段,意思就是生吃猪大肠,刺身是日本人常用的一种吃法,用来调侃一些人喜欢追潮流的。现实中没有猪大肠刺身这道菜,因为猪大肠很臭,不能直接生吃,不然不仅恶心,还会引起身体不适......【查看详情