微波炉和烤箱两者都是厨卫电器,使用起来非常的方便,因为它们都可以加热食物,所以很多人都不清楚微波炉和烤箱的区别,不少人会纠结选择哪种合适,用烤箱能不能代替微波炉?今天来看看微波炉和烤箱的区别,大家可以根据自己的需求来选择适合的电器。

微波炉和烤箱的区别

1、加热原理不同

微波炉和烤箱的区别,加热原理/效果/侧重点皆有不同

微波炉:微波炉是将电能转化为微波,微波会使微波炉内的空间充满均匀的温度,微波炉的功率越大,温度越高,食物内部的分子进行热运动,从而加热食物的速度就会越快。这个过程是由内而外。

烤箱:烤箱是电阻丝通电发热使电能变成热能,通过使烤箱内的温度升高对食物由外到内均匀加热,烘烤至熟,烤箱烤出来的食物口感外脆里酥。

2、加热效果不同

微波炉和烤箱的区别,加热原理/效果/侧重点皆有不同

微波炉:微波炉在加热食物的同时,会使食物的水分和营养的流失加快。用过微波炉的人应该都知道,用微波炉热东西快速方便,但是很容易干。

烤箱:烤箱可以用来烘烤食物,不会破坏食物原有的美味,还可以保留食物中的水分和营养成分,可以烤出鲜嫩多汁的鸡腿、烤肉等食物,外酥里嫩,符合大多数人们的口味。

3、侧重点不同

微波炉和烤箱的区别,加热原理/效果/侧重点皆有不同

微波炉:主要用来快速的加热食物,节省时间,每天上班之前用来热早餐方便省时,网上也有很多用微波炉做菜的食谱方法,也可以做出很多好吃的饭菜。

烤箱:用烤箱加热食物的话要比微波炉多花一倍的时间,耗电量也大。适合用来烘焙烧烤,蛋糕、面包、烧烤等都可以做,这些是微波炉做不到的。

微波炉和烤箱的区别,加热原理/效果/侧重点皆有不同

微波炉和烤箱各有各的优势,烤箱可以做微波炉可以做的事情,但是微波炉不能代替烤箱,微波炉热饭速度块,耗电少,清洗容易。烤箱可以做美味的食物,但是平时用上的不多,大家根据自身需求选择。