百合花不仅是一种该商家只高的花卉，它还能药食两用，有很高的食用价值和药用价值。富含淀粉、蛋白质、脂肪、秋水仙碱，钙、磷、铁等微量元素，百合花的功效与作用也有很多，可以润肺止咳、美容养颜、宁心安神、防癌抗癌。
百合花的功效与作用
1、美容养颜
生活中经常有人用百合花来煮粥喝，这样可以吸收到丰富的维生素和黏液蛋白，对我们的皮肤有很大的好处，不仅可以滋养皮肤，还能提高皮肤的弹性，延缓衰老，减少皱纹的生成。百合还有补益气血的功效，经常食用可以使人面色红润有光泽。
2、润肺止咳
百合花还是一种能滋阴润燥、润肺止咳的中药材，我们平时不仅可以用来煮粥，还可以直接泡水喝，对于肺热、肺燥、肺阴虚导致的咳嗽、气喘、痰多等症状，都有明显的缓解作用。患有慢性支气管炎或肺气肿的病人可以经常喝一些。
3、镇静安神
百合花还具有一定的镇静安神作用。对于有失眠多梦、精神恍惚、心情抑郁、热病后余热未消的人们来说有很很好的改善效果。
4、防癌抗癌
百和花中还有秋水仙碱等多种生物碱，可以预防白细胞减少症，还能增强体内吞噬细胞的吞噬功能，我们经常食用可以提高机体体液的免疫功能，对于多种癌症都有不错的防治效果。
5、清热解毒
在夏季和冬季都很适合喝百合花茶，可以缓解夏季的燥热以及冬季的干热，有不错的清凉润肺、去火安神、调节体内湿热平衡的功效，对我们的身体健康有不错的保健效果。
