官庄毛尖茶在唐朝盛行，官庄街亭毛尖曾经是清朝乾隆时期的贡品。气泡官庄毛尖茶具有清新的香气，鲜绿色，味道浓郁，饮用后具有叶绿素。它具有抗菌，消炎，抗龋齿和抗感冒的作用。以下是官庄毛尖茶的冒泡方法和效果的详细介绍。
官庄毛尖茶的泡法
1.洁具：先用开水把茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。
2.投茶：用茶匙取出适量的官庄毛尖茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右就可以了。
3.洗茶：将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉。
4.冲泡：向盖碗中冲入沸水进行冲泡，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。
官庄毛尖茶的功效
1.抗茵消炎
官庄毛尖茶对于伤口有很好的收敛作用，同时也可以抗茵，也可以消炎，可以把一些疾病传染病。
2.防龋齿
官庄毛尖茶因为有很好的抗茵和消炎作用所以说有很好的预防龋齿生成，如果每天在饭后饮用一杯官庄毛尖茶对牙是有好处的。
3.防感冒
官庄毛尖茶提高人体免疫力，可以很好地预防感冒的作用。
4.分解烟草毒素
官庄毛尖茶可以分解烟草里面的一些毒素，特别是难人体伤害最大的尼古丁。
5.抑制有细胞突变与癌变
官庄毛尖茶可以很好地抑制癌细胞的生长，也可以预防癌细胞的扩散，如果可以长期饮用官庄毛尖茶，是可以降氏食管癌、胃癌、肠癌生生肿瘤的发病率。
6.止血止痛
可以用官庄毛尖茶来清洗小伤口，还有很好的止血和止痛等作用，效果特别明显。
7.消滞和减脂
官庄毛尖茶可以很好地提神醒脑，也有很好的清热解毒功效，有明目、消滞、减脂的功效。
官庄毛尖茶的简介
官庄毛尖，半烘炒绿。盛于唐代。清乾隆年间官庄介亭毛尖曾为贡品。主产于湖南沅陵官庄的介亭、黄金坪一带。传统的官庄毛尖为两揉、两烘的烘青。建国后，由烘青改为半烘炒。茶条肥壮紧细，色泽翠绿，白毫显露；香气清爽；汤色翠绿明亮，滋味浓郁，饮后有余甘。