每个人在他们的生活中都应该听说过很多关于海鲜和鱼的事情，但是你知道吗小嘴鱼？今天的主编会和你一起去看看小嘴鱼营养价值是什么小嘴鱼已经。跟随边肖，让我们一起学习。
什么是小嘴鱼呢
小嘴鱼又叫偏口鱼，比目鱼，鲽鱼，是温带海域重要的经济鱼类。此鱼栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好;它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。
清蒸小嘴鱼的做法有什么呢
1、小嘴鱼洗净，清理干净，
2、撒上葱姜丝，鱼身下也垫上几片姜，鱼身上抹点盐，放料酒腌制一下，
3、烧开水上屉蒸6分钟后，虚蒸2分钟，拿出来，扔掉葱姜丝，倒出蒸出来的水，重新撒葱姜丝，
4、倒上蒸鱼豉油，
5、烧热油，放点花椒炸香，倒在鱼上即可。
小嘴鱼和鸦片鱼的区别是什么呢
1.小嘴鱼体长，侧扁，体背隆起，腹部平坦。头锥形。吻钝圆。口下位，横裂；
2.鸦片鱼体侧扁，不对称，两眼都在左侧；口前位，下颌有突出。