汤是许多人每天最喜欢吃的饮料。许多人有喝汤的习惯。汤料营养丰富。夏天喝汤不仅能保持健康,还能解暑。清香、滋补、不油腻的汤是每个人最喜欢的饮料。

夏天喝什么汤最好

1、鲜香菇豆腐汤

材料:新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。

做法:

(1)猪肉洗干净切片,飞水。

(2)把水煮滚,放入鲜香菇、生姜、豆腐,用大火煮十分钟,再转至中小火煮至香菇熟透,再放入猪肉片,待肉片熟透后,加入盐或鲜味露调味即可。

功效:清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压。

夏天喝什么汤最好 夏天炖汤食谱大全

3、冬瓜薏仁瘦肉汤

材料:冬瓜一斤、薏仁三两、瘦猪肉六两、陈皮一小块、生姜一片。

做法:

(1)瘦猪肉洗净切片,飞水。

(2)冬瓜连皮切块,薏仁洗净。

(3)水煮滚,加入所有材料,大火煮十分钟,转文火煮两小时,加盐或是鲜味露调味即可饮用。

功效:利尿去湿、美白洁肤、瘦身健体、健体补肺。

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二、包菜紫菜鸡蛋汤

食材:包菜半个、紫菜适量、虾皮适量、鸡蛋2个、盐1勺、水淀粉适量、香油几滴。

做法:

1、食材备好,包菜洗净切细丝,鸡蛋打散备用。

2、虾皮冲洗掉灰尘,紫菜泡一下。

3、锅内加适量清水烧开,下入包菜丝稍煮一会,再加入虾皮。

4、开锅后放入紫菜,加盐调味。

5、 倒入水淀粉勾薄芡,再次开锅后,倒入鸡蛋液并快速搅拌,关火即可出锅。

6、盛出滴几滴香油增香。

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四、青菜豆腐火腿汤

食材:嫩豆腐1块、青菜1小把、火腿1根、鸡精少量、盐适量、水淀粉适量。

做法:

1、食材备好,豆腐冲洗一下,切成小块。

2、锅置火上,倒入清水烧开,将嫩豆腐放进锅里,焯水,捞出过凉水。

3、青菜洗净沥干水分,然后将其切成碎末,火腿也切小丁,水淀粉备好。

4、另起油锅,炒香青菜末。

5、 倒入适量清水或者高汤烧开,调入适量盐。

6、 将焯过水的豆腐放进汤里,略煮。

7、加入适量淀粉加水,搅拌均匀,汤变浓稠后,调入鸡精,撒上火腿末即可。

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夏天喝什么汤瘦身

1、山楂萝卜汤

材料:白萝卜一斤、山楂片三钱、陈皮二钱、瘦猪肉四两、蜜枣四粒。

做法:

(1)瘦猪肉洗净切片,飞水。

(2)白萝卜去皮切块。

(3)水煮滚,加入所有材料,用大火煮十分钟,在转至文火煮半小时后,加入调味料即可饮用。

功效:消积减肥、利尿消肿、去除多余脂肪。

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3、荷叶瘦身汤

材料:带皮冬瓜一斤、荷叶一张(买新鲜或是到中药店买干的均可)、薏仁三两、扁豆一两、姜三片。

做法:

(1)冬瓜带皮切块,其他材料洗干净备用。

(2)水煮滚放入所有材料,大火煮十分钟,在转文火煮两个半小时加入盐调味即可饮用

功效:利尿去湿、降血压血脂、减肥、肌肤有光泽。

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夏天最好喝的一款汤

豆腐肉圆汤

1、肉末一点先调味搅拌一下,像我这样调出的肉圆不柴也不容易散开。加佐料:生姜末、香葱末、盐、五香粉,以及少量冷水,快速的朝着一个方向搅打上劲。

2、嫩豆腐一盒,撕开上面的塑料皮,再剪开底部,豆腐就很容易倒出来了。清洗一下,切小块。香葱几根,洗净剁碎。

3、烧适量热水,先放油盐调味。然后用勺子将搅拌好的肉末滚成一个个圆形,放入沸水中,看到肉圆飘起来,说明熟了。

4、再将豆腐块放入汤内,再次煮沸即可。

5、最后装碗,撒入香葱碎。

豆腐的食用价值:豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品;可以改善人体脂肪结构;可以预防和抵制癌症;可以预防和抵制更年期疾病;可以预防和抵制骨质疏松症;可以提高记忆力和精神集中力;可以预防和抵制老化和痴呆;预防和抵制肝功能的疾病;可以预防和抵制糖尿病;可以预防和抵制伤风和流行性感冒;食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效等等。