清蒸鱼是许多家庭喜欢做的一道美味菜肴。它的制作方法简单,味道芳香,能为所有家庭所喜爱。然而,这些赞美与伦没有任何关系。满怀希望地煮好清蒸鱼后,孟娃会把它推到一边,伤妈妈的心一万分。以下五号网的小系列向你展示了李金积的美味蒸鱼豉油是吗?

李锦记蒸鱼豉油好吃吗

本着不服输的性子,特意去大厨闺蜜家蹭吃蹭喝好几天,从她买鱼到处理、再到烹饪火候,每一个细节都在脑海中拷贝了一份,但结果依然不如人愿,做出来的蒸鱼虽然外观好看,但这口感依然是差了十万八千里呢。

李锦记蒸鱼豉油好吃吗 大厨的蒸鱼秘方都在这款油里

如此神奇的东西,有着好奇宝宝之称的伦家,自然是不会轻易放过它,看,这就是化腐朽为神奇的李锦记蒸鱼豉油。清秀的外包装放入油腻灶台上,让厨房也变得清雅起来。不过相比之下,伦家更看重的还是它的原料。

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大家对食品基本的要求就是安全,做好口感的李锦记也没有忘记这个责任,它拥有专业的自动化生产线与无尘车间,确保生产环节的干净。使用李锦记首先感受到的就是得心应手,比如它的瓶口设计,一条细长的开口,不似普通调料瓶那么大,倾倒时能更好的掌控用量,避免一不小心就“水漫金山”。

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首先来个对比,左边是以前用的豉油,右边是李锦记家的,从颜色上大家就能明显看出,李锦记的色彩要淡雅一下,这可不是说它味道不够哟。相反闻起来它会更为鲜美,而左边的深色豉油,初闻还好,多闻几次就会有点烦腻,并且因为颜色过深,还会影响蒸鱼色泽,让人看着就没有食欲。

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右边的小伙伴儿就是走重口味路线的,被称为“秘制红烧汁”的它,是采用独特原料制作而成,用它做红烧菜式,一步到味,连八角、茴香等大料都省了,真的很方便。而中间的薄盐醇味鲜则可用于凉拌蘸点等,它的盐分降低25%,并且发酵时间足足有180天,可将食物本身的鲜美全都激发出来,而不抢食材本味,让菜肴滋味浓厚而不腻。有了李锦记这三兄弟助攻,从此在做饭界就没有怕过谁。