每个人都应该听说过他们生活中的很多肉。你知道竹鼠吗？今天，边肖将和你一起去了解它。竹子老鼠可以吃吗？吃竹子老鼠有什么好处？跟随边肖，让我们一起学习。
竹鼠可以吃吗
可以。
竹鼠具有很高的药用价值。现代医学证明，竹鼠肉具有促进人体白血球和毛发生长，增强肝功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老、延缓青春期有良好效果，是天然美容和强身佳品。竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。中华竹鼠的油可治烫伤、烧伤等病。
竹鼠怎么做好吃呢
竹鼠干锅
材料：竹鼠1 只，姜、酒、糖、醋、盐、酱油、腐乳适量，竹枝一小节，啤酒半杯，葱2 根。做法：按生焖竹鼠的方法，煮至八成烂熟，转入砂锅，加入啤酒文火慢墩，撒入香葱，趁热食用。
竹鼠的市场价格是怎么样的呢
竹鼠的市场价格从30到120元一公斤不等，但由于市场、品种、地区和个体大小的不同，会有一些差异。例如，在四川郝颖地区，商用老鼠的市场价约为60元1斤，湖南竹鼠的市场价约为70元1斤，永春县于都镇佳佳生态农场的市场价约为80元1斤，晋江区集祥冷冻产品销售部的市场价约为65元1斤。 如果是从农民家里购买的，市场价格在50 - 58元之间，大约是一斤，公司通常在65元中卖一斤左右，所以具体价格需要在当地市场上核实。