经常购买阿根廷的人红虾应该会发现很多阿根廷人红虾在市场上通常被斩首。有些人应该对此感到困惑。那么，为什么阿根廷红虾去头部？为什么阿根廷红虾没有头？
阿根廷红虾为什么去头
阿根廷红虾怎么清洗
去除内脏方法：
用剪刀从下往上慢慢剪开虾头，注意不要一下子就剪断。
剪到三分之二处 ，感觉差不多到虾线的位置。
用剪刀轻轻向外一扯，就可以看到虾线出来了。
虾线一般有一小节会断在虾里面。
这个时候按照上面的方法，把虾尾也去掉，虾尾会比较难，去除的时候，上下各剪一个小口再往外拉。
阿根廷红虾怎么挑选
其实很简单，我们看见的阿根廷红虾内黑黑的虾筋中不是别的，只是深海中的海藻，阿根廷红虾在进食后还没来得及消化就被捕捞上岸，所以才有这样的颜色，而看见的虾筋是肉色的当然就是在进食消化后被捕捞上来的，所以才会有两种不同的现象。喜欢优品码头阿根廷红虾的朋友，可千万别错过这样的美味哦！