发糕早餐还不错，而且发糕可以在家里做，但不要太多，所以发糕可以保存几天，发糕如何加热，让我们来看看。
发糕能保存几天
如果想需要更长时间保存，冰箱，冰柜，然后在发糕内加入防腐剂是最好的办法。最好是先用保鲜膜密封好放入冰箱里。你可以把它们分开装在小的塑料袋中,放到冷冻室里,这样能保存1-2周左右,每次拿出来腾一下就行了。
发糕怎么做好吃
1、将小米面 玉米面混合为4：面筋粉1,啤酒酵母用温水化开和入粉中成厚糊糊状(一定要厚，很难倾倒出来的感觉，不然蒸出来中间会比较粘);
2、将糊糊倒入硅胶模中，一半就好
3、盖上盖儿，放温暖处，发酵到两倍大
4、洒上干果如葡萄干、红枣干，大火30分钟。
5、取出凉后脱模即可。
发糕蒸出来硬怎么办
可能是面筋粉放多了，发酵时，体积增加较大，但蒸熟后的组织持水能力不佳，口感偏硬，更像松糕。 发糕若放至第二天才食用，食用前宜再蒸一下，以免太硬。发糕也是专用食品，在惠州十分风行，但平时也是不上市的，所以平时并不常见。