黄色姑娘红色姑娘属于姑娘水果，但是它们的颜色不同。黄色的果皮姑娘黄色，红色的果皮姑娘是红色的。那么，你怎么吃黄色的姑娘？黄色的作用和功能是什么姑娘？
黄姑娘怎么吃
一、生吃
成熟的姑娘果剥皮即可食用。
黄姑娘不洗能吃吗
姑娘果是不用清洗就能吃的水果，剥开姑娘果的外皮可以看到果子是橙黄色，直接吃或另作他用。长期食用可润喉止咳，通便利尿，生津开胃降血压，美容养颜。富硒甜菇娘的硒含量比普通水果高10倍，重金属含量为零。具有增强人体免疫力，防癌、抗癌之功效。
黄姑娘的功效与作用
《中华人民共和国药典》各版均收载了酸浆的干燥宿存萼或带果实的宿存萼作为锦灯笼药用，性味苦寒，归肺经，清热解毒，利咽，化痰，利尿。咽痛音哑，痰热咳嗽，小便不利；外治天泡疮，湿疹。
天然药物化学研究表明，酸浆含有physalins，类特征性成分。
现代药理学研究表明酸浆具有抗炎，抗菌，抗癌等活性。其抗炎机理可能是抑制PMN氧自由基的产生和释放而发挥作用。
徐国钧主编的《中国药材学》中记载了毛酸浆的带萼果实作为灯笼草药用。
这两种药用植物分布广泛，资源非常丰富，均有多年的栽培经验，酸浆与毛酸浆为药食两用植物，其果实酸甜可口，营养丰富，为人民大众所喜爱，而且对酸浆治疗咽喉肿痛的疗效有口皆碑。以酸浆为代表的酸浆属药用植物有很大的开发价值。