太阳鱼哪个地方有毒 哪些人不适合吃

太阳鱼，这也是好吃到不想要的，很多人喜欢吃，但是好吃，那么这个呢太阳鱼哪个地方有毒？哪些人不适合吃:太阳鱼哪些地方有毒:

太阳鱼本身是无毒的。,太阳鱼头部和胸部到腹部呈橙红色或橙黄色，背部呈灰绿色，中间有灰黑色的纵向条纹，但不明显。小头高背，肉丰富，是一种食用鱼，无毒副作用。

太阳鱼哪些人不适合吃：

海鲜过敏者不宜食用太阳鱼。太阳鱼蒸蛋做法：

烹制材料(两人份)材料：太阳鱼(1尾，234克)、鸡蛋(2只)、姜丝(半汤匙)、葱花(半汤匙),调料：油(1/2汤匙)、盐(1汤匙)

1.洗净宰杀好的太阳鱼，在腹部切入一刀，掰开鱼腹，让其趴在盘中。2.洒入1/3汤匙盐，抹遍太阳鱼的全身，在其腹部塞入姜丝。

3.鸡蛋打入碗内，加入1/2汤匙油、1/5汤匙盐和2蛋壳清水搅打均匀。4.烧开锅内的水，放入太阳鱼，加盖以中小火清蒸10分钟。6取出蒸好的太阳鱼，撒上葱花，即可上桌。

贴士,1、太阳鱼的个头不宜过大，否则要蒸熟蒸透的话，水蛋会蒸得过老;如果买来太阳鱼较大，可以先放入锅内隔水清蒸一下，取出倒入蛋液再下锅同蒸。

2、蛋液和清水的比例是1:1，不能拿捏水量的话，可直接用蛋壳来兑，这样准确率高。3、待锅内的水开后，放入太阳鱼用中小火隔水清蒸，可使蒸出的水蛋不会过老，表面光滑，口感嫩滑。

4、打蛋液时不宜用力搅打，否则蛋液会起气泡，蒸好的水蛋会有很多孔，应轻轻搅打均匀便可。5、要确认太阳鱼是否蒸熟，以用筷子直接捅穿鱼身为已熟的标准。