砂仁是姜科多年生植物阳春砂或多年生植物或海南沙的干燥成熟的果实。它是一种香气扑鼻、健胃、辛辣、调味的食品。这是火锅。是一种常用于卤水的调味料，亦称砂仁，亦是一种常用的中药材。很多人在中药店会告诉后砂仁下一个，这是为什么？
1.功效
砂仁性温，味辛，具有温暖脾肾.下气止痛.宽胸膈.疏气滞.除呕逆.增食欲.止冷泻.开胃.化滞.消食的功效，可有效治疗腹痛胀满.肠鸣泄泻.宿食不化.呕吐清水.舌苔厚腻.孕妇妊娠恶阻反应以及孕妇意外跌扑导致的胎动不安而腹痛等症状。
2.砂仁为什么要后下
“后下”是在其他药物快要煎好时，再将要煎的药物投入，煎5～10分钟即可。需要后下的多是气味芳香，药性轻散的药物，以及一些久煎后会使药效减低的药物。砂仁中的主要成份是挥发油，是一类具有治疗作用的活性成份
,比水轻,对温度比较敏感,高温其挥发油易挥发或被坏，为了保证治疗效果，所以要后下。久煎会令砂仁气味散失，挥发油大量溢出，药效降低，甚至没有药效。
3.注意事项
阴虚有热的人和妇女产后不宜食用砂仁，患有肺结核.支气管扩张.干燥综合症等病症者也不宜服用。虽然砂仁是后下的，同样需要事先用冷水泡20-30分钟。一般煎药时间是煮沸后20-30分钟左右就可以，如果要煎两次，可以将砂仁分两份煎熬，也可以在第一次时全部放入，再将两次熬好的药液混合后按次服用。
经过上面的描述，相信大家对砂仁后下的原因已经十分的了解了。另外，在用药期间一定要多喝水，远离辛辣刺激性食物，少吃油腻荤腥食物，饮食最好清淡易消化。