许多人可能没有听说过实蛋这种食物。它不同于皮蛋。它是由鸡蛋制成的。 实蛋是中国东北的常见食物,但在其他地方却不常见。让我们看看它
实蛋是什么做的
实蛋怎么做
材料:鸡蛋4个、食用碱3g、清水1勺
做法:
1.鸡蛋4个洗净表面的灰尘,晾干。
2.鸡蛋大头磕一个小洞,倒出蛋液。
3.食用碱加一点水化开。
4.倒入蛋液中搅拌均匀。
5.再过滤一下。
6.蛋壳里倒入蛋液,九分满。
7.出锅后放凉水冲一下以免烫手,很容易去壳,之后可以再加工,可烤可煎可炸。
许多人可能没有听说过实蛋这种食物。它不同于皮蛋。它是由鸡蛋制成的。 实蛋是中国东北的常见食物,但在其他地方却不常见。让我们看看它
材料:鸡蛋4个、食用碱3g、清水1勺
做法:
1.鸡蛋4个洗净表面的灰尘,晾干。
2.鸡蛋大头磕一个小洞,倒出蛋液。
3.食用碱加一点水化开。
4.倒入蛋液中搅拌均匀。
5.再过滤一下。
6.蛋壳里倒入蛋液,九分满。
7.出锅后放凉水冲一下以免烫手,很容易去壳,之后可以再加工,可烤可煎可炸。