最近，红薯成熟了，所以市场上也有各种各样的人在卖红薯。红薯富含淀粉，也是一种营养成分丰富的食品。然而，当人们收获甘薯时，很容易忽略另一种美味的食物，即甘薯茎。
那么红薯杆到底能不能吃，红薯杆有哪些功效和作用，红薯杆的食用注意事项又有哪些呢?下面就由爱达夫养生网来给大家进行一个简单的解答。
红薯杆能吃吗
红薯杆是连接红薯叶的地方，它是可以进行食用的，常用的食用方式是直接炒食，味道清香可口，是不可错过的一道美食。
红薯杆有哪些功效和作用
1、红薯杆对于心血管疾病有一定的预防。
2、红薯杆有润肠的作用，因此对于便秘有很好的缓解作用。
3、红薯杆中含有丰富的营养元素，对于防癌抗癌有一定的作用。
4、红薯梗中含有的物质，可以提高身体的免疫功能。
5、红薯梗有美容抗衰老的作用。
6、红薯梗有降压的作用。本文由爱达夫养生网原创发布，未经授权，请勿转载。
红薯杆的食用注意事项
1、老了的红薯杆就不要吃了。
2、不要多吃，不然很容易导致腹泻。
3、脾胃虚寒，经常性泄泻的人群忌食。本文由爱达夫养生网原创发布，未经授权，请勿转载。