[简介:姜黄是最近流行的食物。许多人每天吃几勺以促进健康。姜黄粉可以冲走喝吗？姜黄粉的功能和禁忌是什么？以下是边肖收集的相关信息和材料。让我们看看。
姜黄粉可以冲水喝吗
可以
姜黄粉既有药用价值，又可以作食品调料，是一种香辛料，略有辣味、苦味，姜黄素研究证明具有一定的抗癌作用，但是并没有根治的效果，因此，如果已经切除了肾脏，尽量饮食避免油腻辛辣。可以把粉剂用煎服的中药冲服或者装胶囊服用，对心脑血管疾病、风湿等有疗效。姜黄具有活血行气、通经止痛的功效，可以用于气滞血瘀、痹症等疼痛的治疗。
不属于中药，因为不是我们国家的东西，所以中药上面没有它。原产于印度的姜科植物姜黄CurcumalongaL.的干燥根茎磨制成的粉，用作调味品和黄色着色剂,是家庭使用的普通调味料，用于咖喱粉、调味料等。姜黄是一种多年生有香味的草本植物，既有药用价值，又可以作食品调料。辛香轻淡，略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道，略有辣味、苦味。
姜黄粉的功效与作用
姜黄色素能够抑制人体某些部位癌细胞的生长，使用姜黄色素和其他化学治疗方法可以有效抑制乳腺癌等癌细胞的扩散。实验中，得克萨斯大学的科学家给患有乳腺癌的60只小白鼠做了肿瘤切除手术，之后分别给这些小白鼠服用姜黄色素。仅过一段时间之后，科学家发现每日饮食中含有姜黄色素的小白鼠患乳腺癌的几率明显要低于其他小白鼠。
目前，以姜黄素为主要成分的治疗肿瘤的药物(柚格利)已经进入SFDA新药的申报相关流程，预计在未来将成为国内首款将姜黄素用于治疗肿瘤方面疾病的药物。
姜黄粉的营养价值
用姜黄粉可以提取姜黄色素也即是姜黄素，是一种天然的、无毒的功能性色素，被许多的国家认可可以添加到食品、药品、化妆品等领域且是没有限制用量的是根据需要量添加。
姜黄粉作为调料在亚洲有着悠久的历史，可以用来减轻炎症、加速伤口愈合和减轻疼痛。最近的研究显示它还能抵御糖尿病。炎症促发了很多疾病，对肥胖症和2型糖尿病也有引发作用。