大雪天气来临,天气越来越冷,很多人都不太想出门,再加上口罩事件的原因,有的人出行不太方便。因此每次买菜时,不少人都会买很多的东西,以备不时之需。但也有人想囤东西时,根本不知道囤什么,想来想去只知道囤米和面。但除了米和面之外,其实也可以多囤下面这些半成品,比蔬菜更耐放,口感也不差,营养十分丰富,即使几个月不出门也不用怕。那么有哪一些易于保存,并且烹饪起来比较方便的食物呢?今天就一起来了解一下吧。

特殊时期除了米面还有哪些也要多囤

 

特殊时期除了米面还有哪些也要多囤?

1、干货蔬菜

像干香菇、萝卜干、银耳等晒干的蔬菜都是比较耐储存的,并且口感十分美味,富含多种身体所需的营养,因此冬天时,最好能够多囤一些。吃的时候用水泡开,然后与其他食材一起烹饪,口感十分美味。如果家里比较开阔,有可以晒蔬菜的地方,也可以找一下攻略,买蔬菜回来自己制作蔬菜干。虽然蔬菜晒干之后,口感不如新鲜的那么美味,但是不易变质,并且也是比较有营养的。

2、腊肉

到了冬天,就有不少家庭开始制作腊肉了,也有很多人开始售卖腊肉,腊肉的防腐功能比较强大,即使放很久也不容易坏。并且风味十分独特,营养也比较全面,因此为了避免家中没有肉吃,可以多买一些腊肉。但我们要注意,不同地区的腊肉口感是不同的,常见的腊肉有咸味的、辣味的,还有烟熏的。我们可以根据个人的口感来选择,买自己喜欢吃的腊肉,才能让自己吃得更加舒心。

3、酱菜

现在我们能吃的美食比较多,因此酱菜其实很少有人吃,主要是因为含有的盐比较多,吃多了对身体不好。但是特殊时期,最好能够买一些酱菜,因为酱菜能够保存的时间比较长。并且口感比较重,每次吃酱菜时,都不会吃太多,能够吃得更久。但是在购买酱菜时要注意,一定要购买有密封包装的酱菜,不要去买散装的酱菜,散装酱菜在售卖时沾染了比较多的灰尘,比较容易变质。

4、速冻水饺

说到烹饪简单的半成品,那么肯定少不了速冻水饺,用水一煮就能食用,即使不会做饭,或是已经没有米面也饿不着,并且放在冰箱里几个月都不会变质。但在购买时,一定要购买包装完好的速冻水饺,散装水饺没有生产日期,我们根本不知道已经存放了多长时间。并且散装的水饺一直暴露在空气中,被空气中的细菌和灰尘污染,吃多了对身体有一定影响的,最好不要购买。

5、方便面手抓饼

方便面和手抓饼制作起来都是比较方便的,并且已经调好了味道,再怎么制作都不会过于难吃。并且能够保存比较长的时间,开封即食,是比较省事的。

注:但在购买时,要注意生产日期和保质期,最好能购买保质期比较长的,另外在挑选时,最好能够挑选大品牌的方便面和手抓饼,大品牌的质量有保证。